Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

ÇiLEK ADAM PASTASI




Çilek Adam Pastası
5 yumurta
1su bardağı şeker
1su bardagi un
1paket vanilya...
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sıcak su

İç Kreması
1su bardağı labne (mascarpone) peyniri
2 adet küçük doğranmış muz
1paket vanilya
Yarım su bardağı pudra sekeri

Dış Kreması için
1yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin
1paket kremşanti
1su bardağı süt

Süslemek için
14-15 adet çilek
1paket kırık çikolata parcaları
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
 

Yapılışı
Unu vanilya sekeri ve kabartma tozunu 3 kez elekten geciriyoruz.
Yumurtanın beyazını bir fiske tuzla köpürene kadar çırpıyoruz.

Yumurtanın sarısını şeker ve sıcak su ile beyaz hale gelene kadar cırpıyoruz.
Elekten gecirdigimiz unu üç defa da yumurtanın sarısını katıp spatula ile karıştırarak yedirip yumurta beyazını da ekleyip karıştırın .
Orta boy kek kalıbını yağlayıp unluyoruz pandispanyayı koyup önceden ısıttıgımız fırında 190'C de fırın kapağını acmadan 20-25 dakika pisiriyoruz.

İç kreması için mascarpone, pudra şekeri ve vanilyayı çırpıyoruz.Muzları küçük küçük doğrayıp kremaya ekleyip karıştırıyoruz.
 

Pandispanya soguyunca iki esit parcaya bölüyoruz.
Hazırladığımız muzlu kremayı kekin ortasina boşaltıp sürüyoruz. Diger parçayı üzerine kapatıyoruz.

Pastamızın dış kreması için margarini bir süre mikserle cırpıp içerisine hazır kremsantiyi sütü ekleyip koyulasıncaya kadar çırpıyoruz.
Krem santiden 2 yemek kaşığı ayırıp buzdolabında sogutuyoruz .
Pastanin kenarlarına kırık cikolata parçacıkları serpip uzerine hindistan cevizi ekeledikten sonra pastamızı buzdolabında bekletiyoruz.

14 tane cilegi temizleyip uc kısımlarını kesip diger kısmına bir cay kaşığı kremsanti koyup cilegin uç kısmını sapka gibi kapatıp cikolata parçalarından ağız ve göz yapıyoruz.Bütün cileklere aynı islemi uygulayıp pastanın üzerine diziyoruz.
Biraz hindistan cevizi ekeleyip pastamızı tamamlıyoruz.
Afiyet olsun
 
Bizi Facebooktan takip edebilirsiniz https://www.facebook.com/mutfakkeyfim






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
f